Johanniter

Onze witte wijn wordt gemaakt van de Johanniterdruif. De vinificatie van de Johanniter geeft een droge frisse witte wijn met een licht fruitig aroma. Er wordt gestreefd naar het broze evenwicht tussen frisheid (aciditeit) en zachtheid (moelleux). Een korte schilweking zorgt voor de extractie van een extra hoeveelheid aromastoffen uit de schil en een iets intensere kleur. 

Deze wijn smaakt heerlijk als aperitief en op zomerse avonden onder de notenlaar. Hij gaat ook goed samen met vis en is een aanrader bij zeevruchten. 

Serveer deze wijn bij een temperatuur van 8°C - 10°C. 

De oogst van 2014 werd gebotteld in het voorjaar van 2015 en is verkrijgbaar via thuisverkoop.